?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

[sticky post]Урожай 2014 с моей террасы. Какбэ заглавный пост
Хаски
stringbasso


тут фотки, как они росли http://stringbasso.livejournal.com/131311.html

а тут урожай этого ((( http://stringbasso.livejournal.com/1255785.html

пара слов об этом журнале.
все цветы должны цвесть.
но если они воняют ксенофобией, упоротым национализмом, антисемитизмом,
оголтелым феминизмом, гомофобией, ПГМозга, то им не место на этом поле жизни.
одноклеточные организмы банятся нещадно без обьяснений.
редакция не первый десяток лет живёт на белом свете, имеет достаточный жизненный опыт,
чтобы иметь своё, иногда может быть жёсткое видение мира и неудобную точку зрения.
да, перепосты вовсе не обязательно во всём совпадают с моей точкой зрения.
если автор этого журнала зафрендил кого то, вовсе необязательно, что мне ответят тем же. И это нормально.
обоюдно, если меня зафрендил
кто то с лёту, и позднее обнаружил, что тематика,
форма или язык подачи *портит* вашу френдленту, милости просим, отфренживайте
без обид найух.
и да, stringbasso - это не стринги.
всех цалуюильублью, пошёл пить кайпиринью

Не люблю тыкву (kõrvits - кырвитс эст)
Жрёшь?
stringbasso
 Ни в каких видах.  Даже в классическом национальном эстонском виде - замаринованную кубиками. Могу съесть ........ 1 кубик
............... и фсйо-о-оо-о!







пост с https://stringbasso.dreamwidth.org/
там моё убежище
Tags:

Ну что вам рассказать про Сахалин ...........
Жорик
stringbasso
Фото не мое, ничего не фотал, хоть фотик и был с собой - погода была жуткая, холодно, то дождь, то снежная крупа, то вдруг проблеск солнца но ещё и ветер




Вернулся я из Чушки, как *нежно* её называют русскоязычные жители Эстонии.

В Финляндии я не был лет 10. А до этого 5 лет мотался туда раза четыре в году, а ещё до этого 10 лет так вообще практически раз в месяц, по работе.
Но 10 лет назад интерес Финляндии к области моей работы по неизвестным мне причинам сник.
Естественно и ездить я перестал. Честно говоря за 10 лет и желания особенного не было, в свое время изъездил её вдоль и поперёк,
понял что самое прекрасное место в Суоми это Аландские острова, которые имеют свою особую автономию и если так по честному,
то это натуральная швеция и говорят они на шведском.

В этот раз поехал на пароме, который идет 2 часа, ветер стих, поболтало совсем чуток посередине между Таллинном и Хельсинки.
Завтрак такэ врагу не отдал.

Встреча была деловая, много друзей и коллег, всё было ок.
Жил в отеле Артур, в самом центре, 5 минут от Rautatientori, под окнами - Ботанический сад.

Кормили хорошо, организаторы во время первого дня, ресепшына, даже наливали винца и пивца, на второй день вообще вечером пошли в ресторан
и был ужин за их счёт с вином и всем чем хочешь.
Я ел оленину с брусничным соусом и картофельно-артишоковом пюре. С красным вином. Сытно, вкусно.

Погулять днем было время только в день отъезда, я смылся пораньше, сказав что у меня паром.

Вообще, конечно Хельсинки - это одна большая стройка. LänsiTerminaali, куда приходит Стар и Мегастар из Таллинна - космический,
вокруг по берегу растут как грибы новые жилые дома, очень похожие на те, что растут у нас в порту ))).

Но никакой ностальгии я не почувствовал, и центр мне быстро наскучил, да конечно, Kiasma, новые музеи, театры, библиотека впечатляют, но ................

Не знаю, может я испорчен изначально что живу в средневековом городе, но Хельсинки мне как город увы, не интересен.
В нём есть любимые мной места, но все же это не тот город, куда хочется вернуться (если не по работе, ггг)

Ггг, правильно сделал что взял ужин, были козырные места прям на носу, с панорамными окнами, кррррррасота! особенно когда подплываешь к дому, имхо

Но ехать в пятницу вечером - это конечно зоопарк на выезде!

Что важно - к шведскому столу (достаточно изобильному, и холодный и горячий стол разнообразен, также десерт и сыры) можно самому наливать
...... тадаммм из крана! белое, красное вино или пиво ........... тадамммм, столько сколько душенька пожелает.
Выпил два бокала белого, третий до конца не осилил, вино неплохое, хорошо пошло с сальмоном горячего копчения, посоленным с травами и креветками.

И стало мне хорошо, и даже то, что поехал больной и пребывал в полубольном состоянии на встрече стало как то по барабану, завтра посмотрю на эффект.

Судно было забито китайцами, эти сейчас везде!, и финнами, едущими на уикенд (гггг подзаправиться таксфри алкашкой)

Лицезрел как за столом сидела большая компания, видно коллеги по работе.
Одна дебелая высоченная блонда бальзаковского возраста безостановочно ржала с 2-3 секундными паузами все 2 часа *полёта*!
А другая, лет 55, на вид интеллигентная мадам, за 40 минут 8! раз сбегала за бокалом пива, а бокал на минуточку грамм 300. Потом я уже устал считать .....................

Вот такой рапОрт








пост с https://stringbasso.dreamwidth.org/
там моё убежище

Дрим лежит
Жорик
stringbasso
Это чтойта новенькое

упд

ну ветер ослабел, слава богам, а вот волнение на море не знаю, увижу когда через 2 часа поднимусь на борт.
Купил себе завтрак (шведский стол) и ланч на обратном пути с винчиком, но не уверен что завтраком воспользуюсь. Разве что эспрессо парочку.

Узнал что френд ulrith едет в Будапешт ............
жрёшь
stringbasso
и та-а-а-а-ак салями венгерской Pick захотелось!




В среду еду в Хельсинки на 3 дня, придётся довольствоваться финской колбаской )))

а по фински колбаса весёленько звучит - makkara!
а копченая - savumakkara!

Пичалька
Жорик
stringbasso
В этом году случилось странное.

Как вы знаете я на терассе каждый год сажаю баклажаны.
Есессно не из продовольственых потребностей исходя, только из эстетических.
Сажаю сорт круглых, они забавные, иногда, когда попадаются семена, то полосатые.

В лучшие годы урожай был вот три раза по столько, сколько на заглавном фото моего жж



А вот это урожай, тока не ржите, этого года. Эпик aubergine фейл!

23 sept baklazaan

1 штук! ггг, размером с перепелиное яйцо.

В этом году они, все 6 горшков, по 3 растения в каждом, бурно росли, бурно цвели, но все цветы поупадали не завязавшись, или завязались, но затем отвалились.
Самое интересное, что у моей медсестры на огороде, в парнике! тож все поотваливались.

Это эпик фейл намбер ван.

А эпик фейл намбер ту - ВООБЩЕ не уродились чили перчики, сажал трёх сортов, зацвел только один, и чилинок на нем так и не появилось. Ни одной.

Люди *от земли* говорят, что в июне было несколько очень холодных ночей и они сделали своё грязное дело.

Ну и если уж пошло про съедобное, то вот таким маслом из виноградных косточек я постоянно пользуюсь при готовке. Легкое и вкусное.

Очень дружелюбная цена у него в Сельвере 3.79 евро за 0.75 л.

23 sept viinamarja oli

Только травы/специи, земляника и мангольд продолжают радовать, но надо все съедать - ночью холодно становится.

Калинарно-садовый доклад окончен

Чеготаржу. Сттрррррашное преступление паэстонски! Дуры какия
Жорик
stringbasso


В четверг, 12 сентября, поздно вечером в Кохтла-Ярве произошел странный инцидент.

У расположенного на Ярвекюла теэ заведения общественного питания две незнакомых женщины подошли к 23-летнему мужчине и одна из женщин распылила в сторону мужчины перцовый газ.
Женщины забрали находившуюся в руках у мужчины еду и скрылись с места происшествия.
Произошедшее квалифицировано как тяжкое нарушение общественного порядка.

УПД   гггг, дохтуру в копилочку

Тайное. По секрету. Калинарно-криминальное ...........
Жорик
stringbasso
 ................ по мнению некоторых френдов.

НИЧТО!   НИКАДА!   не заставит меня попробовать окрошку - ни на квасе, ни на кефире, ни на ....... птичьем молоке!


Только под угрозой расстрела - и то, физически не выйдет, процесс просто невозможен

Всё по отдельности - за милую душу, но вот в таким виде нини









пост с https://stringbasso.dreamwidth.org/
там моё убежище

Вот и лето пролетело. Пичалька
Жорик
stringbasso
s6
виноград совсем красный, можно разглядеть уже синие виноградинки

ишшо флоры и праеду!Collapse )

Вот вы грите в России про грибы и валежник ............
жрёшь
stringbasso
а тут в далеких Оммериках - тож самое!
Карочи ............




Вчера в США, в Чикаго полицейские вручили повестку в суд эстонке, которая собирала в лесу грибы.

Эстонка поделилась в открытой группе, в мордокниге, своим опытом похода за грибами в американском штате Чикаго. А именно, она с друзьями, детьми и собаками пошла в лес за грибами. Поход удался, на пути грибников попались как маслята, млечники, сыроежки, так и некоторые незнакомы шляпки.

"Я пыталась идентифицировать их, изучая снизу и сверху, когда будто из-под земли передо мной появились две женщины-полицейских и сурово спросили, что я делаю", — описала эстонка в посте. Выяснилось, что ни грибы, ни другие дары леса собирать нельзя, и полицейские конфисковали грибы, которые, по словам стражей порядка, планировали посадить обратно.

Эстонке выписали повестку в суд, и она может получить штраф в размере 75-500 долларов, что составляет 68-450 евро. Вдобавок грибника предупредили, что если она не явится в суд, при выезде из Америки у нее может возникнуть проблема на паспортном контроле.

По утверждению эстонки, в лесу находятся полицейские в штатском, которые следят за "преступниками-грибниками". "Маленький счастливый конец у истории все-таки есть, дамы полицейские не обратили внимание на находившийся за мной мешочек, который был полон замечательных грибочков", — добавила она.

Эстонка должна явиться в суд 10 октября.

статья тут

источника в ФБ в статье нет, что подозрительно

из комментов к статье выяснилось что альтернативно одаренная девушко собирала галюциногены хрыбочки в
a "North Branch Trail", в охраняемом заповеднике Forest Preserves of Cook County.

упд нашел источник и страницу этого заповедника


вот на странице этого заповедника вопросы и ответы

Can I forage for mushrooms, wildflowers or edible plants?

No. The collection of mushrooms, plants, animals or any natural or cultural item is prohibited. With over 5 million residents in Cook County and an estimated 62 million visits to the Forest Preserves each year, allowing foraging or collecting—even through a permitting system—would not be ecologically or financially feasible. Please help us preserve these natural areas for the plants and animals that depend on them, and for future generations to enjoy.

Anyone caught foraging or collecting in the Forest Preserves is subject to a fine of $75 to $500 per offense.